粽子为什么不能多吃的呢?还不知道就危险了。

端午节来了,看着香喷喷的粽子,是不是也心动了呢?虽然粽子很有营养,但不是想吃多少就吃多少的,如果吃了粽子尤其是多吃粽子的话,是非常危险的。到底粽子为什么不能多吃呢?一起来了解下吧!

粽子为什么不能多吃的呢

答案是肯定的。因为肉粽的辅料多为五花肉和腊肉,脂肪含量较高,一颗中型的肉粽大约在250g左右,能量也约为450千卡,相当于成年人一顿主餐的能量,所以算下来,三颗肉粽就已经满足一天的能量摄入了。虽然一件碱水粽(重约244克)的脂肪含量较咸肉粽(重约253克)低,但其糯米的成分较多,因此碱水粽与咸肉粽的热量大致相当。

粽子吃到够,爽归爽,可未必是最健康的方式!最主要的原因,就是容易吃多了!潜意识里觉得必须多吃一些自己喜欢的,多吃几种口味,越吃越想吃。可是你要知道,粽子吃多了一样有害处!

制作粽子的原料糯米,油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以不可贪食。不仅如此,以下几种情况,更要注意。

一次不适宜吃太多吃太快

粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子,含米量约一至一碗半的饭,热量约为400~500卡路里。因此,专家建议,吃粽子,女性一天最好不要超过3个,男性最好不要超过5个。吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。

尤其是老年人和儿童以及消化功能较弱者,也应慎食,以免影响消化及正常饮食。

不宜当早餐、夜宵吃

早上起床后和晚上临睡前,胃肠蠕动都较白天慢得多,糯米停留在胃里的时间更长,会刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃病、胃溃疡的人发病。

注意保存

自己包的粽子保质期很短,尤其是现在已经是夏天,最好是及时的吃掉。如果确实没有办法的话,可以放进冰箱中保存,最好在4天之内吃完,再次食用之前一定要彻底的煮熟。如果想着存储些过段时间吃,可以选择真空包装,保质期一般是180天。

吃粽子不喝冷饮

夏天大家喜欢喝冷饮,但是注意吃粽子的时候不能喝,喉咙怕热胃怕凉,喝冷的东西更容易让糯米难以消化,因此会变得更加难以消化,吃完之后容易胃疼。

爱喝啤酒的男同胞也注意了,吃粽子不喝啤酒,尤其是冰啤酒,严重时甚至会引发胃出血。

高血压、高血脂、冠心病患者不宜食肉粽及猪油豆沙粽

肉粽及猪油豆沙粽含有较多脂肪,属油腻食品,高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病患者食用后,会增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血,容易诱发心绞痛和心肌梗死,因而不宜食用。

胃、肠道病患者不宜吃粽子

粽子蒸或煮熟后,能释放出一种胶性物质,进食后会增加消化酶负荷,兼之其性温滞气,吃多了会加重胃肠负担,故患有胃及十二指肠溃疡的病人最好不食或少食。另外,老年人和儿童以及消化功能较弱者,也应慎食,以免影响消化及正常饮食。

糖尿病患者不宜吃粽子

粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖拌和,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒。

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